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学技能 促就业——集团旗下济宁市工信商务职业培训学院中式面点培训班开始报名啦

发布时间:2023-07-14

为进一步提高群众就业创业技能,拓宽就业范围,增强致富带动能力,助力乡村振兴。近期我集团旗下济宁市工信商务职业培训学院开展中式面点技能培训班,教学员制作非遗文化产品花饽饽,并开通花饽饽线上线下同步销售渠道



花饽饽是一项有着300多年历史的传统手工技艺,2009年入选山东省第二批省级非物质文化遗产代表性项目名录。具有源远流长的文化魅力,历经百年而持久不衰,跨越时代而依旧飘香,吸引着五湖四海的人们。








济宁工信商务职业培训学院副院长齐秀兰致力于花饽饽的研发、创新、传承与发展。在手中,面粉和天然新鲜果蔬汁的不同搭配,可以变化成各种形象,小到寿桃、福袋,大到“百鸟朝凤”、“百花齐放”这样的主题巨作,她都能通过巧妙的心思和细腻的手法做的栩栩如生



随着时代的发展,生活水平的提高,人们在饮食上越来越关注营养和健康。齐院长在保留花饽饽的传统精华的同时,还注重与时俱进、吸纳蛋糕烘焙技术的优点,针对市场需求不断创新无论是生日祝寿、宝宝抓周、乔迁之喜、开业大吉、新婚出嫁、节日祈福,还是日常生活花饽饽在齐院长手上焕发出了新的活力。值得一提的是,还针对性地为儿童设计了花饽饽营养主食,营养健康,深受孩子们的喜爱。







齐院长开发出的兼具时尚和营养的新式花饽饽,全部采用蔬果汁上色,零添加,零色素,拒绝植物奶油,不怕三高,吃起来入口甜美,香气四溢。





指尖流转一花开巧手揉捏百鸟来龙凤人间何处见而今相伴落面台今后,济宁市工信商务职业培训学院将全面助力传承发扬花饽饽非遗文化,花饽饽在承载乡情和记忆的同时,焕发出非遗铸魂、引领振兴、融合发展的巨大潜力,为乡村振兴注入了强大动力。



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